Ambiente Legale Digesta Novembre - Dicembre 2018

Focus

L’alba del diritto agroalimentare: principi europei ed applicazione pratica


di Gianluca Guerrini


Il contributo mira a mettere in rilievo le basi su cui si fondano gli attuali principi del diritto alimentare e alla sua interconnessione con il diritto ambientale; viene fatto un riepilogo del Regolamento Ue 178 del 2002, dando particolare rilievo all’analisi del rischio e al principio di precauzione.
Viene poi brevemente esaminato come viene recepito in Italia tale Regolamento e la sua correlazione con la Direttiva 2018/851 in materia di Responsabilità estesa del produttore e rifiuti.
Emerge come il legislatore europeo nell’ottica di conciliare l’economia circolare, la protezione dell’ambiente e la tutela del consumatore voglia istituire le basi di una “politica nutrizionale”, che possa aiutare non solo a prevenire malattie, ma anche equilibrare la dieta del cittadino comunitario fornendogli gli strumenti per avere una corretta conoscenza della materia alimentare.


ACCEDI PER LEGGERE

Sommario
aggiornamento
focus
gestione
il punto sull'albo
231 anticorruzione